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我的书斋 > 食得百味 > 第七十八章 鸡汁牛肝菌烩饭
 
  “这个餐厅这两天就属于你们了。”

  主厨和老板站在林双双等人的面前,把后厨和前门的要是递给了临时选出来的队长——于长安。

  说来也奇怪,大概是因为还没有实战经验,或者是习惯了一个人做菜,这么久了,所有人都没有想到过队伍里需要一个队长。

  于长安接过钥匙,总觉得自己被推进了火坑,这些人一个个都选自己做队长绝对是因为觉得做队长太麻烦了啊!

  经过那么多的训练,齐德先终于觉得这些小崽子可以试一试独当一面了,于是他找到了一家非常适合的西餐厅。

  其实,也不尽然,林双双等人看到这家餐厅的时候,每个人心里都默默想着,大概只是齐德先觉得非常适合。

  这家餐厅地处市中心,它的客流量非常大,甚至达到了需要预约的地步,主厨也是一个地地道道的法国人,所有客人的舌头都被养刁了。

  而这也是于长安这个队长最担心的一点。

  三天前他们接到齐德先的通知时,餐厅也同样发出了告示。

  他们这群“菜鸟主厨”如果不能安抚客人的胃,那么这两天里这家餐厅都将处于亏损的状态。

  齐德先也很到了极致,只给他们留了几个服务员和收银员。

  也就是说厨房的整理、洗碗等等各种琐碎的事情都要他们在高强度的工作中分出精力去完成。

  但也只有这样,五个年轻人才能得到锻炼,这就是一场比赛!

  “不、要担心。”

  主厨眨着他漂亮的绿眼睛,普通话很是标准,一脸信任地和老板一起走出了餐厅。

  “好吧,现在是早上六点半,我们应该在九点的时候开门,”杨笑看了看自己的手表,不确定地问道,“时间还是蛮充裕的吧?”

  被她看着的几个人都耸了耸肩,过去三天他们有过无数的想法,到现在,也不过是纸上谈兵而已。

  幸好,他们已经安排好了两天的菜单,现在只要按照菜单开始做准备就好了。

  菜单分为五个部分——头盘、汤、沙拉、主菜和甜点,五个人分配好工作之后,就开始了一天的准备。

  蘑菇、土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜等等各种辅料都需要切丁。

  但考虑到第一天的客人可能不会太多,五个人心有灵犀,所有的材料都只准备了平时餐厅用量的一半,要是卖不出去,也不会太浪费。

  想到这里,怎么就有一点心酸呢?

  林双双擦了擦眼角不存在的眼泪,又热火朝天的干了起来。

  很快,商场里逛街的人就多了起来,等到女人和男人们大袋小袋抱了一堆的时候,就是所有餐厅苦苦等待的用餐高峰期。

  于长安小队也算幸运,在杨笑快要把店门盯出一个洞的时候,他们迎来了第一对客人。

  徐明天带着自己的相亲对象走进了西餐厅,铜铃响了一声之后,服务员很快就给他们安排了位置,并且介绍了今天的菜品。

  但徐明天的注意力并不在服务员的身上,他非常后悔进了这家餐厅,也不是怕没钱结账,而是餐厅里实在是太安静了,这里只有他们一桌客人。

  这和他想象的不一样。

  他和相亲对象之间没有什么共同的话题,女孩子又特别腼腆,气氛可想而知,徐明天甚至感觉两个大写的尴尬在空中飘着。

  本来,他想去一个人多的餐厅,至少可以借着热闹和女孩说几句话,然后完成任务,回家告诉老母亲自己和她不合适。

  结果中午的商场太热闹,去了几家餐厅都需要排队,徐明天没有办法,只能随便找了一个餐厅,没话找话是他最不想做的事情。

  嘴里有点东西塞着,不讲话应该也没有什么事吧?

  让徐明天最满意的就是餐厅的上菜速度,他不知道的是,五位厨师都趴在门缝上偷看着他的反应。

  而在徐明天用餐的过程中,又来了几桌客人。

  其中一桌是餐厅的熟客,但可能是没有看到告示,没有看见自己熟悉的菜单有些不高兴。

  这也是林双双等人预料到的,这种客人,就只能用厨艺去说服他。

  在后厨开始渐渐忙碌起来的时候,徐明天惊奇的发现,这家餐厅的菜非常好吃。

  鸡汤和牛肝菌的鲜味交融在一起,浸透了粒粒分明的米饭。

  米饭大概是由几种米粒一起混合在一起蒸成的,不同糯性的米饭混合在一起的口感十分奇特。

  尴尬的气氛不知道什么时候已经散去,在美食的诱惑下,两个人都忘记了说话。

  抬头对视一眼之后,都不好意思地笑了出来,徐明天仔细观察了一会儿自己的相亲对象。

  脸颊鼓鼓的、红着脸的样子,好像蛮可爱的啊。

  在厨房里的五个人还不知道自己可能已经在冥冥之中帮着别人签了红线。

  随着客人的增加,五个人从游刃有余的状态切换出来,稍微有些手忙脚乱。

  因为只准备了一半的食材,在忙乱的情况下,不管是多忙,总要腾出时间来切切菜、洗洗碗。

  “凯撒酱好像没有了,得在准备一点。”

  林双双一边小心翼翼的翻动着锅里的三文鱼,一边对着一旁在准备蔬菜沙拉的于长安说到。

  于长安点点头,抬手擦了擦汗。

  第一天的火爆程度有些超出众人的想象,每个人都被调整到了最佳状态。

  随着一张张点单小纸条的消失,厨房里的五个人愣了愣,才发现已经是下午两点了,餐厅又回到了安静的状态。

  “这也太累了。”

  杨笑拿下厨师帽,想到晚上还会出现中午这样的场面,甚至更加火爆,就有些扛不住。

  “但是客人很开心不是吗?”

  在众人围坐在一起的时候,领班拿出几张照片,这是客人们的合照,每个人脸上都带着笑,显然对菜品十分满意。

  “这是什么时候拍的?”

  连一向淡定的杨宗万看到照片时,眼里都发出了一道精光,更别说其他几个人。

  眼睛像是被粘在照片上,这样的经历,他们还是第一次。

  看到年轻人因为这几张照片而重新振作起来,领班笑着摇了摇头,年轻真好。



  ------题外话------

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